Toute l'actualité du Halal
Alimentation
Pizza halal en France
30/12/10
La pizza halal est de plus en plus présente dans le paysage de la pizzeria française, il faut dire que la marge financière faite dans ce secteur d’activité n’a d’égale que celle des opérateurs de téléphonie mobile et suscite donc les convoitises. Avant cela tout bon musulman n’avait qu’un choix La suite >
Retro 2010 sur le halal en France
29/12/10
Janvier/Février : Le début de l’année 2010 a été marqué par les nombreuses polémiques nées autour du Quick halal de Roubaix. On se souvient notamment d’une plainte de la municipalité déposée contre l’enseigne pour discrimination et l’action de l’association l’Ordre Républicain qui avait placardé des affiches sur la vitrine restaurants. Le maire La suite >
Quick halal : le groupe ne connaît pas la crise
28/12/10
Les nombreux témoignages des employés des restaurants Quick labelisés halal sont unanimes, la fréquentation a augmenté en flèche en raison de l’afflux massif de consommateurs musulmans. Ce fut le cas du Quick halal d’Argenteuil qui fut un des premiers à se lancer, cela a ouvert ensuite la voie à un total La suite >
De la viande de renne halal russe pour les qataris
22/12/10
La région russe de l’Arctique de Yamalo-Nenets pourrait devenir un nouveau fournisseur de viande halal pour les musulmans au Qatar.
Dmitry Kobylkin, gouverneur de la province de Yamalo-Nenets, où la plupart des gaz de la Russie sont produits, s’est rendu au Qatar pour des entretiens d’investissement le mois dernier. Il en La suite >
Kebabox halal : saveur de l’année 2010
20/12/10
Qui n’a pas un jour dégusté la spécialité de la restauration rapide turque, le fameux kebab. Initialement composé d’agneau, le goût de la viande ayant été jugé trop fort pour le marché européen, c’est un mixe agneau-poulet-boeuf qui est proposé par les vendeurs de kebab en France. Il n’y a La suite >
Hal’Shop : deuxième ouverture le 18 décembre 2010 à Paris
17/12/10
Le succès continue pour Rachid BAKHALQ, fondateur de l’enseigne Hal’Shop et ancien salarié du groupe Danone. Il ouvrira en effet demain à Paris sa seconde boutique entièrement consacrée à l’alimentation halal, seulement neuf mois après la première à Nanterre. Il a su mettre toute son expérience à profit pour tenter La suite >
Carrefour halal : Carrefour dément la mise en place d’une norme
15/12/10
Le groupe Carrefour vient de démentir la mise en place d’une norme halal pour ses produits de marque Carrefour halal selon l’agence d’information dédiée aux loisirs, Relaxnews. Une réaction qui fait suite à une indiscrétion du site LSA.fr qui avait relevé qu’une quarantaine de produits Carrefour halal seraient lancés début 2011.
Souvenons-nous La suite >
Carrefour et sa norme halal
14/12/10
En cette fin d’année, Carrefour le géant mondial de la grande distribution a décidé de se positionner sur le marché halal en commercialisant un foie gras halal de marque Carrefour halal. Un lancement en forme de test après l’initiative réussie de son concurrent Casino via sa marque Wassila.
C’est en effet La suite >
Electronarcose : tout comprendre
11/12/10
L’électronarcose est un procédé utilisé pour assommer un animal via une décharge électrique avant son passage à l’abattoir. Il s’applique notamment pour les volailles qu’on trempe dans un bac contenant un liquide spécifique, un électrode est placé en contact avec la volaille et l’autre dans le liquide. Lorsque l’animal est La suite >
Solis publie son étude sur le marché du halal en 2010
10/12/10
Solis est un cabinet de conseil spécialisé dans le marketing ethnique et sa dernière étude publiée ce vendredi concerne le marché du halal en 2010 et ses perspectives d’évolution en 2011. La tendance semble être à la progression puisque le rapport indique que « 2011 devrait être une année de consolidation La suite >
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