Alimentation

carrefour1

Carrefour halal, le foie gras de la souffrance

Le foie gras n’est autre qu’un foie de canard ou d’oie anormalement volumineux et pour arriver à un tel résultat l’éleveur utilise une méthode assez radicale puisqu’il s’agit de gaver l’animal le plus vite possible pendant une courte période. A la base ces animaux ont un gosier élastique qui leur La suite >

kfc

KFC halal, la mascarade continue

Malgré la polémique liée au caractère halal de ses poulets, l’enseigne KFC continue de jouer discrètement la carte du halal et annonce le doublement du nombre de ses restaurants sur le territoire français d’ici 2015. Tout a commencé lorsque certains se sont intéressés de plus près au certificat fourni discrètement La suite >

labeyrie_foiegras

Foie gras Labeyrie halal à l’armagnac. Réponse de la Mosquée de Lyon (ARGML)

La célèbre société Labeyrie qui commercialise des saumons fumés, du foie gras et différents produits du terroir, propose depuis quelques années un foie gras halal à destination de la communauté musulmane souhaitant organiser un repas de fête pour le nouvel an. Jusque là tout va bien si ce n’est un La suite >

oummi

Oummi lance les petits pots halal pour bébé

Voila qui devrait faciliter grandement la vie des mères de familles musulmanes n’ayant pas le temps de concocter les repas de leurs petits protégés. Il faut savoir qu’aux alentours de son premier anniversaire, un bébé peut commencer à consommer de la viande et il faut dire que l’offre halal était La suite >

pourcentage1

60% de la viande française serait halal. La vérité sur ce chiffre

Il se dit que 60% de la viande disponible en France serait halal, une information essentiellement relayée par les personnes hostiles à la communauté musulmane désireuses de choquer l’opinion publique. Pour ceux qui connaissent les conditions d’obtention de la viande halal, ce chiffre peut paraître particulièrement étonnant car en effet La suite >

carrefour

Carrefour halal c’est parti

Carrefour vient de lancer sa marque distributeur halal et vient donc confirmer les rumeurs de mise sur le marché pour les fêtes de fin d’année. Suivant sa logique habituelle d’appellation de ses produits de marque distributeur, le groupe a choisi « Carrefour halal ».

Le choix des fêtes de fin d’année n’est pas La suite >

biere

La bière halal à l’assaut des supporters de football anglais

Le Qatar vient d’être désigné pays oganisateur de la Coupe du monde 2018 par le comité exécutif de la Fifa et c’est tous les acteurs du ballon rond qui se retrouveront dans ce pays état pétrolier pour disputer la plus grande compétition sportive de la planète. Les supporters se déplaceront La suite >

isladelice2

Le démenti de la marque Isla Delice suite à une rumeur

Depuis quelque temps une étrange rumeur circule par mail et par sms concernant le caractère non-halal des produits commercialisés par la marque Isla Delice. En substance on pouvait lire dans ce message que la société Zaphir était une société israélienne détenue par Jean-Daniel Hertzog et que la charcuterie contiendrait du La suite >

Le comportement citoyen du musulman face au halal

En France, l’offre halal est de plus en plus visible dans les grandes surfaces mais la polémique enfle concernant la traçabilité de celle-ci. Une situation difficile à comprendre quand ont sait que les animaux dont provient cette viande sont élevés et abattus sur le territoire français. On pourrait donc croire La suite >

gelatine

Que se cache-t-il derrière l’appelation gélatine ou E441?

Pour ceux qui scrutent la composition des ingrédients sur les produits qu’ils achètent en grande surface, vous avez pu vous rendre compte que le terme gélatine est omniprésent dans une grande partie des produits laitiers et la quasi-totalité des confiseries. Alors qu’on entend à longueur d’années que les industriels font La suite >