Labeyrie halal

La société Labeyrie est un important groupe agro-alimentaire crée en 1947.

Le groupe est connu du grand public pour sa gamme de foie gras et de saumon fumé mais il commercialise également du caviar et produits du terroir.

Il est victime d’une polémique depuis plusieurs années après avoir décidé de commercialiser du foie gras halal. Celle de la fin d’année 2010 est venue mécontenter cette fois-ci la communauté musulmane puisque des consommateurs ont constaté la présence d’alcool dans le foie gras labeyrie. Le droit de réponse la mosquée de Lyon ne s’est pas fait attendre, celui-ci affirmant qu’il s’agissait d’un probléme d’étiquetage uniquement.

L’autre point de discorde concerne le caractère halal d’un foie gras, en effet les conditions d’élevage des canards et plus particulièrement de la technique de gavage qui est en contradiction avec le bien-être des animaux prôné par les préceptes de l’islam. D’ailleurs les avis des autorités religieuses divergent sur ce point.

La gamme des produits :

  • bloc de foie gras de canard entier
  • bloc de foie gras de canard avec morceaux

La société ne communique aucune information concernant sa gamme halal sur son site internet.

Site internet : http://www.labeyrie.com/

Attention : à l’heure actuelle l’absence de contrôleurs indépendants sur site ne garantit pas pleinement le caractère halal de ces produits. QuestionHalal.com vous recommande donc de privilégier les produits certifiés et « contrôlés ».