Alimentation

Différentes études indiquent que le musulman consomme 5 fois plus de volaille que la moyenne française, essentiellement pour des raisons de coût puisque celle-ci est bien moins chère que la viande ou le poisson. Mais tout cela n’est pas sans conséquence puisque les industriels doivent s’adapter pour répondre à la La suite >

Le scandale des saucisses Herta halal contaminées au porc a mis en lumière les graves lacunes concernant le travail d’un organisme de certification ne disposant pas de contrôleurs. D’ailleurs sur le sujet la SFCVH n’a toujours pas apporté de réponse claire concernant sa politique de certification basée sur une confiance accordée La suite >

Nous avons appris hier que Nestlé suspendait sa production de saucisses Herta halal et au même moment le Groupe Casino décidait de retirer ces produits de ses rayons. L’enseigne promettait également de faire ses propres analyses avant de prendre une décision définitive.

Juste après cette annonce nous nous sommes rendus dans un La suite >

Il aura fallu une initiative audacieuse du site debat-halal.fr pour faire plier un géant de l’industrie agro-alimentaire. Le quotidien Leparisien nous rapporte que le groupe Nestlé a décidé d’interrompre sa production de saucisses Herta halal suite à la polémique concernant la présence de porc révélée par des analyses scientifiques. L’exposition assurée La suite >

La mobilisation semble commencer à porter ses fruits puisqu’une dépêche AFP nous apprend que Casino a finalement décidé de retirer les saucisses Herta halal de ses rayons. Ceci fait suite à la présence de porc dans un lot analysé par le site debat-halal.fr Le groupe l’avait envisagé dans un premier temps La suite >