L’offre Quick halal decryptee

Qui est à l’origine de cette décision ?

C’est à l’initiative de la direction du groupe qui s’est rendu compte que dans certains de ses restaurants les sandwichs au poisson étaient vendus en grande quantité. Une expérimentation a été faite dans 8 premiers restaurants et a été couronnée de succès puisque le chiffre d’affaire a été doublé. Il s’agit donc d’une logique économique et non de l’exigence d’une communauté.

Cette disposition est-elle généralisée à tous les restaurants ?

Non, cela concerne uniquement 22 sur les 358 restaurants de l’enseigne sur le territoire français. Essentiellement au sein d’agglomération où la communauté musulmane est importante.

Sera-t-il possible de consommer de la viande non-halal dans ces restaurants ?

Il faut savoir que pour respecter le caractère licite de la viande halal, celle-ci ne peut pas être cuite avec une autre viande. La direction prévoit à court terme que des sandwichs non-halal seront donc livrés dans le restaurant et réchauffés sur place.