Comment les Quick halal ont ete choisis ?

Dans son communiqué de presse, le groupe Quick indique que le choix des restaurants appelés
à devenir halal s’est fait sur 3 principaux critères :

– la sur-représentation des ventes de Long fish (burger au poisson) dans les chiffres de vente,
– la sous-représentation des ventes de Quick’n’toast et Long Bacon (burger au bacon),
– la variation des ventes avant, pendant et après le Ramadan.

Cela confirme qu’il s’agit d’une logique économique et non d’une pression de la communauté
musulmane comme semble le penser certains.