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Un burger au foie gras halal chez Quick

L’enseigne Quick fait de nouveau parler d’elle et cette fois-ci cela ne concerne pas sa stratégie halal qui a fait couler beaucoup d’encre ces derniers mois. Toujours dans l’optique de se démarquer de McDonald’s et de son millier de restaurants, l’innovation concerne la mise au point d’un sandwich un peu La suite >

Les revenus des salaries musulmans inferieur de 15% en France

Des chercheurs français et américains ont publié le 22 Novembre 2010 une étude concernant les revenus des salariés de confession musulmane en les comparant à ceux de confession chrétienne. Et le constat est assez accablant puisqu’un écart de 15% est constaté en faveur des chrétiens. L’étude s’est basée sur des La suite >

Le casher plus cher que le halal. Explications

Les prix relativement élevés des produits casher en comparaison des produits halal s’expliquent par plusieurs facteurs. Tout d’abord le nombre de personnes ciblées par les produits casher est assez faible. Si on peut estimer la population juive française à environ 700 000 individus, seuls 10 à 15% de la communauté La suite >

Trafic de viande halal dans les prisons françaises

Il semblerait que la viande halal soit très recherchée dans les prisons françaises. De nombreuses enquêtes nous ont montrés que le système de fouilles à l’entrée des parloirs était loin d’être suffisant pour bloquer l’introduction de produits divers et variés. Si tout le monde a entendu parler des téléphones portables La suite >

banque

2011, l’annee de la finance islamique en France

Un coup d’accélérateur à la finance islamique en France a été donné le 24 août 2010 lorsque les institutions se sont dotées d’instruments juridiques permettant ce type de financement. Autrefois perçu comme un système archaïque, il est maintenant accueilli avec beaucoup de bienveillance, les récents déboires du système financier classique La suite >

grece

Climat d’islamophobie en Grece pendant l’Aid el- adha

C’est sur une place du centre d’Athènes que des centaines de musulmans se sont réunis pour effectuer la prière de l’Aid el-adha. Celle-ci s’est déroulée dans un climat absolument détestable puisque des militants d’extrême droite contenus par les forces de police les ont rapidement encerclés. S’en sont suivis des insultes La suite >

carrefour

Lancement de la marque Carrefour Halal pour la fin de l’annee ?

L’information nous vient de Saphirnews qui a joint récemment le service communication de Carrefour. Celui-ci n’a pas voulu démentir ou confirmer le lancement d’une marque Carrefour Halal, une jolie pirouette assez classique pour créer une attente chez les consommateurs.

Son positionnement sur le secteur halal répond à une certaine logique, essentiellement La suite >

chiffres

Le marché du Halal en chiffres en 2010

Le cabinet de conseil Insights SymphonyIRI Group publie une étude analysant l’activité du halal sur les 12 derniers mois en France. Celle-ci se chiffre à 140 millions d’euros, ce qui représente une augmentation de 22% par rapport à l’année précédente. L’alimentation halal représente 0.3% sur l’ensemble du secteur alimentaire qui La suite >

pelerinage

Le pelerinage n’echappe pas a la fraude

Le pèlerinage à la Mecque n’échappe malheureusement pas à la fraude. Des milliers de pèlerins issus de tout le territoire français ont soigneusement organisé leur déplacement en ce haut lieu saint de l’Islam, un devoir pour tout musulman qui en a les moyens physiques et financiers.

La mésaventure concerne les pèlerins La suite >

pasdecalais

La filiere halal s’organise dans le nord de la France

L’inter communalité du Pas de Calais semble avoir un temps d’avance sur les autres régions françaises qui peinent à s’organiser pour mettre en place une filière halal sérieuse. Le schéma habituel veut que tout soit basé sur la confiance concernant le caractère halal de la viande, de simples tampons sont La suite >